Bubur Ubi tepung Hunkwe

Bubur Ubi tepung Hunkwe
Resep Bubur Ubi tepung Hunkwe

Untuk 16 porsi

Bahan:
700 gram ubi merah
1 bungkus (120 gram) tepung hunkwe
2.000 ml air
250 gram gula pasir
1 sendok teh garam

Bahan santan:
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1 bungkus vanili bubuk
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Rebus ubi merah sampai matang. Haluskan.
2. Masak tepung hunkwe, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk di atas api sampai mendidih.
3. Angkat dan tuang ke dalam ubi yang sudah dihaluskan sambil diaduk sampai menjadi bubur.
4. Santan: rebus santan, daun pandan, vanili bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
5. Sajikan bubur ubi dengan santan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*