Resep Bulgogi

Berikut ini adalah resep Bulgogi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bulgogi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Kimchee adalah asinan sawi putih asal Korea. Rasanya asam pedas dengan warn sa­us yang merah. Dijual di pasar swalayan ba­gian Korea atau toko khusus bahan makanan Korea. Wajan bulgogi: Wajan khas Korea yang digunakan untuk hidangan bulgogi. Terbuat dari besi tuang hitam. Bentuknya bundar melengkung ke bagian luar dengan lubang-lu­bang bentuk garis. Dapat dibeli di pasar swa­layan. Jika tidak ada dapat diganti wajan anti lengket.

Bulgogi

Bahan Bulgogi :

  • 750 g daging sapi bagian has, iris melintang 1/2 cm
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 5 sdm kecap asin
  • 5 sdm minyak wijen
  • 5 siung bawang putih, parut
  • 1 1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan
  • 1 1/2 sdm biji Men, sangrai
Pelengkap
  • kimchee*)

Cara Membuat Bulgogi :

  1. Taburi daging dengan gula pasir hingga rata. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
  2. Bumbu perendam: Aduk rata kecap asin, 1 sdm minyak wijen, bawang putih parut, merica hitam, dan biji wijen.
  3. Tuangi pada daging, aduk rata. Sisihkan selama 2 jam dalam lemari pendingin hingga meresap.
  4. Panaskan wajan bulgogi **), masukkan sisa minyak wijen. Panggang daging berbum­bu di atas wajan hingga matang, angkat.
  5. Sajikan dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bulgogi ini.

Buat Review dan Rating Resep Bulgogi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *