Resep Cake Bread

Bahan Cake Bread :

• 8 lembar Roti Tawar Chocolate Chip , dibuang kulitnya
• 50 gram selai kacang krimi

• 4 kuning telur
• 1 sendok makan gula pasir halus
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/ TBM)
• 75 gram gula pasir halus
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 75 grain margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanila

Cara Membuat Cake Bread :

1. Ambil selembar Roti Tawar Chocolate Chip. Oleskan selai kacang. Gulung padat. Sisihkan.
2. Ambil selembar Roti Tawar Chocolate Chip. Sambung dengan setengah lembar Roti Tawar Chocolate Chip . Rekatkan sambungan dengan selai. Oleskan seluruh permukaan Roti dengan selai. Letakkan gulungan roti nomor satu di tengahnya. Gulung padat. Sisihkan.
3. Ambil lagi selembar Roti Tawar Chocolate Chip . Sambung dengan setengah lembar Roti Tawar Chocolate Chip . Rekatkan sambungan dengan selai. Oles seluruh permukaan roti dengan selai. Taruh gulungan roti nomor dua. Gulung padat. Lakukan hal sama pada empat roti lainnya hingga terbentuk dua gulungan. Sisihkan.
4. Cake: kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai putih. Sisihkan.
5. Kocok putih telur, ga'ram, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Masukkan kocokan kuning telur sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
7. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
8. Masukkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
9. Tuang sedikit adonan di loyang 24x1050 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Letakkan gulungan roti ditengah. Tuang sisa adonan.
10. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.