Cake cokelat krim kopi

Cake cokelat krim kopi
Resep Cake cokelat krim kopi

Untuk 19 buah

Bahan cake:
75 gram margarin
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder

Bahan penutup:
75 gram whippy bubuk
150 ml air kopi susu (dari 1 1/2 sendok makan kopi instan dan 150 ml susu cair panas, dilarutkan dan dinginkan)
50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat:
1. Cake: panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran margarin sedikitsedikit sambil dikocok perlahan.
3. Tuang ke campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk perlahan.
4. Tuang ke cetakan muffin yang dialas cup kertas.
5. Oven 30 menit dengan suhu 160 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.
6. Penutup: campur whippy bubuk dan air kopi. Kocok sampai setengah mengembang. Tambahkan cokelat masak pekat leleh sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Bed spuit.
7. Hias cake dengan penutup.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*