Resep Cake Jeruk

Bahan Cake Jeruk :

• 230 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan maizena
• 200 gram margarin
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 4 butir telur
• 1 sendok teh baking powder
• 30 ml jus jeruk siap pakai
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 75 gram cokelat keping
• 6 tetets pewarna oranye

Cara Membuat Cake Jeruk :

1. Kocok margarin, gula, dan garam 7 menit sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder bergantian dengan campuran jus jeruk dan pewarna oranye sambil diayak dan dikocok rata
3. Tambahkan kulit jeruk dan cokelat keping. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang tuban polos yang sudah dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit hingga matang. Taburkan tepung gula.
6. Cake Jeruk siap dihidangkan.