Resep Kue Kering Jeruk

Bahan Kue Kering Jeruk :

• 225 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 150 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1 sendok makan sirup jeruk konsentrat
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 75 gram keju cheedar, diparut kasar
• 15 gram susu bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 10 tetes pewarna oranye
• 175 gram cokelat masak putih, lelehkan
• 25 gram cokelat putih leleh, untuk coretan.

Cara Membuat Kue Kering Jeruk :

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung  2 menit hingga lembut . Masukkan sirop jeruk. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan keju cheedar. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Pulung. Bentuk jeruk. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Kerat-kerat.
5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit hingga matang
6. Celupkan ke dalam cokelat putih leleh yang diberi pewarna oranye.
7. Kue kering jeruk siap dihidangkan.