Kue Jeruk Ceri

Kue Jeruk Ceri
Resep Kue Jeruk Ceri

Bahan :
100 g    mentega
1 butir    telur ayam
1    kuning telur ayam
2 sdm    air jeruk manis
75 g    manisan ceri merah, cincang kasar

Aduk rata:
1 sdm    kulit jeruk manis parut
1 sdm    kulit jeruk purut parut
175 g    gula bubuk

Ayak:
400 g    tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt    cengkih bubuk

CARA MEMBUAT :

- Kocok mentega hingga lembut. Masukkan campuran kulit jeruk, kuning telur sambil terus kocok hingga rata. Tuangkan air jeruk manis, aduk rata.
- Masukkan campuran terigu dan ceri cincang, aduk rata.
- Bungkus adonan dengan selembar plastik. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 me-nit hingga agak keras.
- Gilas adonan setebal 0,3 cm, cetak bentuk cincin diameter 3 cm. Taruh di atas loyang bersemir margarin, beri jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 25 menit hingga kering dan matang. Angkat.
- Dinginkan, simpan dalam wadah bertutup.

Untuk 700 g

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*