Resep Kue Mangkuk Gula Merah

Bahan Kue Mangkuk Gula Merah :

• 80 gram Tape singkong
• 160 gram Gula merah , sisir
• 60 gram Tepung terigu Segitiga Biru
• 100 ml Air panas
• 140 gram Tepung beras
• 140 ml Air
• 1 sendok teh Baking powder
• 100 ml Air soda

Cara Membuat Kue Mangkuk Gula Merah :

1. Campur tape singkong dan gula merah, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur terigu dan air panas hingga rata.
3. Campur tepung beras dan air, aduk rata. Masukkan adonan tape sambil diaduk rata.
4. Masukkan adonan tepung beras ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan baking powder dan air soda, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Panaskan cetakan talam dalam kukusan. Tuang adonan dan kukus hingga matang dan merekah. Angkat dan
7. dinginkan. Keluarkan dari cetakan dan sajikan.