Resep Ayam Cincane

Bahan Ayam Cincane :

• 150 g filet dada ayam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml santan dari 100g kelapa

• 2 slung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1 buah cabai merah
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Cincane :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk beberapa kali.Tuang santan, masak hingga kuah mengental.
3. Bakar ayam. Angkat dan sajikan.