Resep Cake Kacang Pisang

Bahan Cake Kacang Pisang :

• 250 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 2 buah (180 gram) pisang ambon kupas, dihaluskan
• 4 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram kacang tanah oven, diblender sampai lembut

Cara Membuat Cake Kacang Pisang :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.