Resep Cake Kurma Jahe

Berikut ini adalah resep CAKE KURMA JAHE mudah dibuatnya dan rasanya lezat, CAKE KURMA JAHE bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Cake Kurma Jahe

Bahan Cake Kurma Jahe :

kalori per potong: 320
  • 500 g kurma tanpa biji, cincang
  • 100 ml air jeruk lemon
  • 50 g jahe segar, kupas, iris tipis
  • 225 g gula pasir berbutir halus
  • 125 g mentega tawar
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt kulit jeruk lemon parut
  • 200 g kacang mete, panggang, cincang kasar
Ayak:
  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
Hiasan:
  • 75 g cokelat masak pekat, lelehkan
  • 75 g cokelat masak putih, lelehkan
  • 50 g kurma tanpa biji, iris memanjang
  • 50 g kenari iris, sangrai

Cara Membuat Cake Kurma Jahe :

  1. Siapkan loyang loaf 25 x 10 x 7 cm. Olesi margarin, ratakan. Sisihkan.
  2. Aduk kurma dan air jeruk lemon hingga rata. Diamkan selama 30 menit, sisihkan.
  3. Proses jahe dan 50 g gula dalam food processor hingga halus. Sisihkan.
  4. Kocok mentega dan sisa gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga kental.
  5. Tambahkan jahe halus dan kulit jeruk lemon, aduk rata. Masukkan kurma, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Tambahkan mete, aduk rata.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 180.0 selama 60 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Keluarkan cake dari loyang.
  7. Masukkan cokelat leleh dalam kantong spuit, gunting sedikit ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cokelat leleh. Taburi kurma dan kenari iris. Potong-potong tebal 1 1/2 cm.
  8. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Cake Kurma Jahe ini.

Buat Review dan Rating Resep Cake Kurma Jahe

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *