Resep Cakue Udang Gurih

Bahan Cakue Udang Gurih :

• 10 buah cakue goreng, siap pakai

• 2 sdm minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, cincang kasar, tumis
• 700 g udang tanpa kulit, kukus, cincang halus
• 500 g kentang, kukus, kupas, haluskan
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica hitam, memarkan

• 3 sdm ebi, haluskan, sangrai

Cara Membuat Cakue Udang Gurih :

1. Kerat cakue memanjang, iris menjadi 3 bagian. Sisihkan.
2. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga matang. Tambahkan kentang, garam, dan merica, masak hingga panas. Angkat.
3. Sendokkan bahan isi ke bagian cakue yang terkerat. Susun cakue di loyang datar, taburi ebi.
4. Panggang dalam oven panas suhu 180° C selama 10 menit. Angkat. Sajikan panas.