Resep Cup Bread Topping Polo

Bahan Cup Bread Topping Polo :

• 1 resep dasar roti bakso kuno

• 75 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1 butir telur
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram susu bubuk

• 300 ml susu cair
• 300 gram keju cheddar parut

Cara Membuat Cup Bread Topping Polo :

1. Topping: kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es. Timbang masing-masing 25 gram.
3. lsi: didihkan susu cair. Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju larut.
4. Roti: kempiskan adonan. Timbang masingmasing 50 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. Giling. Ben isi. Bulatkan. Beri topping. Keratkerat. Letakkan di cup kertas. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
6. Oven 14 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.