Resep Cupcake Tape

Bahan Cupcake Tape :

• 230 gram tape singkong, dihaluskan
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 300 gram margarin
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 6 butir telur
• 20 gram maizena
• 25 ml susu cair
• 1 sendok makan baking powder

• 50 gram kenari, cincang kasar

Cara Membuat Cupcake Tape :

1. Kocok margarin, garam, dan gula slama 7 menit hingga lembut. Tambahkan tape singkong. Kocok hingga lembut.
2. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking bergantian dengan susu cair powder sambil diayak dan diaduk rata
4. Tuang sedikit adonan ke dalam cup mufin polos yang dioles margarin. Taburkan bahan taburan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.
6. Cupcake Tape siap dihidangkan.