Bahan Donat Pisang :
- 250 gram pisang ambon matang, dihaluskan
- 500 gram tepung terigu protein tingi
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram margarin
- 1/2 bungkus ragi instan
- 75 gram gula pasir
- 1 butir telur 50 ml air
- minyak padat untuk menggoreng
- 100 gram keju cheddar, diparut
- 200 gram butter cream
Cara Membuat Donat Pisang :
- Donat: ayak tepung terigu. Masukkan ragi instant dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air. Tambahkan pisang. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan pisang, garam, dan margarin. Uleni lagi hingga elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang maing-masing 40 gram. Bulatkan, diamkan 10 menit. Pipihkan. Pilin panjang lalu bentuk gelang. Sisanya dililitkan ke gulungan tadi.
- Diamkan adonan selama 15 menit. Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan, batik lalu goreng lagi sampai matang.
- Setelah dingin, oles permukaan donut dengan butter cream lalu taburkan keju parut.
Buat Review dan Rating Resep Donat Pisang