Donat pisang

Donat pisang
Resep Donat pisang

Untuk 20 buah

Bahan:
250 gram pisang ambon matang, dihaluskan
500 gram tepung terigu protein tingi
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin
1/2 bungkus ragi instan
75 gram gula pasir
1 butir telur 50 ml air
minyak padat untuk menggoreng

Bahan olesan:

100 gram keju cheddar, diparut
200 gram butter cream

Cara membuat:
1. Donat: ayak tepung terigu. Masukkan ragi instant dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air. Tambahkan pisang. Uleni sampai kalis.
2. Tambahkan pisang, garam, dan margarin. Uleni lagi hingga elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang maing-masing 40 gram. Bulatkan, diamkan 10 menit. Pipihkan. Pilin panjang lalu bentuk gelang. Sisanya dililitkan ke gulungan tadi.
4. Diamkan adonan selama 15 menit. Goreng dalam minyak padat panas sampai kecokelatan, batik lalu goreng lagi sampai matang.
5. Setelah dingin, oles permukaan donut dengan butter cream lalu taburkan keju parut.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*