Es Kelapa Cincau Hijau Gula Merah

Untuk 4 porsi

Bahan :
200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1 sendok teh selasih, direndam
200 gram cincau hijau, disendokkin
300 gram es serut
150 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair

Bahan kuah santan :
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Cara membuat :
- Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan ABC Special Grade Gula Merah Cair.