Es ketimun jeruk nipis

Bahan:
150 gram ketimun, dibuang biji, diparut memanjang
250 ml air
100 gram gula pasir
25 gram gula merah, disisir halus
3 batang kayumanis
3 buah jeruk nipis, diambil 25 ml airnya
120 gram es serut untuk menyajikan

Cara membuat:
1. Rebus air, gula pasir, gula merah, dan kayumanis asal gula larut.
2. Masukkan ketimun. Aduk rata Angkat dan dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
3. Sajikan dengan es serut.

Untuk 2 porsi