Resep Es Puter Tape

Bahan Es Puter Tape :

• 2 lembar daun pandan
• 3 sendok makan tepung maizena
• 25 gram sagu mutiara merah, direbus
• 25 gram sagu mutiara hijau, direbus
• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 300 gram tape singkong, dipotong-potong
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Es Puter Tape :

1. Siapkan alat es putar. Isi bagian es batu dengan campuran es batu dan garam.
2. Rebus santan, tape, gula, garam, daun pandan, dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. Biarkan dingin. Masukkan dalam alat es putar.
3. Putar 30 menit di alat es putar sampai beku.