Resep Ayam Goreng Bumbu Kemiri

Bahan Ayam Goreng Bumbu Kemiri :

• 400 g ayam, potong 4
• 100 ml air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 15 butir kemiri, cincang
• Minyak goreng secukupnya

• 3 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 3 cm Iengkuas
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kemiri :

1. Campur ayam dengan bumbu halus, diamkan 10 menit.
2. Rebus ayam bersama daun salam dan air kelapa hingga ayam empuk dan kuah mengering. Angkat ayam, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat.
3. Goreng kemiri hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan ayam goreng dengan taburan kemiri.