Resep Babat Goreng Bumbu Lengkuas

Berikut ini adalah resep Babat goreng bumbu lengkuas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babat goreng bumbu lengkuas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Babat Goreng Bumbu Lengkuas :

  • 490 gram babat, bersihkan dan rebus, dipotong-potong
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 1 sendok makan gula merah sisir
  • 150 gram lengkuas muda, diparut
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe

Cara Membuat Babat Goreng Bumbu Lengkuas :

  1. Tumis bumbu halus,lengkuas, daun salam, dan serai,  hingga harum.
  2. Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, garam, dan air asam jawa. Masak hingga matang.
  3. Goreng babat dengan api sedang sampai matang.
  4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Babat Goreng Bumbu Lengkuas ini.

Buat Review dan Rating Resep Babat Goreng Bumbu Lengkuas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *