es selendang mayang

es selendang mayang
Resep es selendang mayang

Bahan :
150 ml air daun suji (20 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)
250 ml air
50 gram tepung sagu
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau muda
350 gram es serut

Bahan kinca:
200 gram gula merah, sisir
200 ml air
1 lembar daun pandan

Bahan kuah santan:
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
1/4 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Aduk rata air daun suji, air, tepung sagu, tepung beras, garam, dan pewarna hijau. Masak sampai meletup-letup. Angkat. Tuang ke loyang. Dinginkan. Potong-potong kotak.
2. Rebus bahan kinca sampai matang dan kental.
3. Rebus bahan kuah santan sampai mendidih dan matang.
4. Sajikan selendang mayang dengan es serut, kinca, dan kuah santan.

Untuk 7 gelas

4 Komentar
  • Female
    marjuki

    permisi mau tanya kalo memperoleh air daun sujinya d mna ya? atau buat sendiri?

  • Female
    nEeNa-JoSE

    Utk bahan kuah santan itu .. 2 lembar daun salam, atau daun pandan yah? Trus di fotonya kan warna merah Kok pake daun suji + pewarna hijau? Unsur "merah"nya dari apa? Thx

  • Female
    yana suryana

    thanx res3p'a

  • Female
    warihhhh :)

    makasih banget yaaa, tugas sekolah terselesaikan.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*