Resep Es Kacang Hijau

Berikut ini adalah resep Es Kacang Hijau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es Kacang Hijau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Kacang Hijau :

  • 100 g kacang hijau, rebus hingga matang dan empuk
  • 200 g cincau hitam siap pakai, tiriskan, potong dadu 2 cm
  • 2 buah buah avokad, keruk dagingnya
  • 2 sendok makan biji selasih kering, rendam dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan
  • 200 ml susu evaporasi
  • Es batu, pecahkan
Bahan Jeli:
  • 1 bungkus jeli bubuk warna-warni
  • 150 g gula pasir
  • 700 ml air
Bahan Sirup, masak hingga mengental:
  • 7 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 300 g gula pasir
  • 200 ml air
  • 1/8 tetes pewarna hijau makanan

Cara Membuat Es Kacang Hijau :

  1. Jeli: Campur jeli bubuk bersama air dan gula di dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x8x5 cm, ratakan. Simpan di dalam lemari es hingga mengeras. Keluarkan, potong dadu 1 cm. Sisihkan.
  2. Campur kacang hijau, avokad, cincau, selasih, dan potongan jeli bersama susu evaporasi dan sirop serai, aduk rata. Tambahkan es batu.
  3. Es Kacang Hijau siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Es Kacang Hijau ini.

Buat Review dan Rating Resep Es Kacang Hijau

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *