Resep Kue Singkong Brol

Bahan Kue Singkong Brol :

• 240 gram singkong, parut dan peras
• 75 gram kacang tanah kupas, seduh air panas dan cincang kasar
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh gula
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Singkong Brol :

1. Campur singkong, kacang tanah, telur dan mentega, aduk rata.
2. Tambahkan bawang putih, garam dan gula. aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Ambil 2 sendok makan adonan, bentuk bulat pipih dan padatkan.
4. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
5. kue singkong brol siap dihidangkan.