Tumis Tahu

Untuk 5 porsi

Bahan:

3 buah tahu , potong-potong
150 gram ikan asin jambal roti, rendam, goreng
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
300 gram bakso ikan, iris tipis
150 buah tomat ceri merah, potong 2 
150 gram tomat hijau kecil, potong 2 
2 sendok makan minyak, untuk menumis
200 gram daun labu

Bumbu, tumbuk kasar:
6 buah cabai hijau
6 buah cabai rawit hijau
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Tumis Tahu:
1. Tumis semua bahan bumbu hingga harum dan matang. Masukkan  ikan jambal, aduk rata.
2. Tuangi santan dan bakso, masak hingga mendidih.
3. Besarkan api, masukkan sisa bahan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan panas. Angkat.
4. Tumis Tahu siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*