Bahan Es Sukaria :
- 500 ml es puter, siap pakai
- 3 lembar roti tawar, buang pinggirannya, potong dadu 1 cm
- 100 gr cincau hitam, potong dadu 1 cm
- 100 gr manisan kolang-kaling warna merah, iris membujur tipis
- 100 gr manisan kolang-kolang warna hijau, iris membujur tipis
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm susu kental manis cokelat
- Es batu, serut
- 1 bungkus agar-agar warna kuning
- 75 gr gula pasir
- 00 ml air
Cara Membuat Es Sukaria :
- Agar-agar kuning
- Aduk semua bahan hingga agar-agar dan gula larut. Didihkan di atas api sambil diaduk hingga agar-agar matang. Lalu angkat, dan tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah dibahasi air matang, ratakan.
- Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin hingga beku, kemudian potong berbentuk dadu 1 cm, sisihkan.
- Penyajian : Siapkan gelas/mangkuk saji, lalu taruh berturut-turut es puter, roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, agar-agar kuning. Beri es serut di atasnya dan bubuhi tipis-tipis dengan susu kental manis dan susu kental manis cokelat.
Buat Review dan Rating Resep Es Sukaria