Es Sukaria

Es Sukaria
Resep Es Sukaria

Bahan:
500 ml es puter, siap pakai
3 lembar roti tawar, buang pinggirannya, potong dadu 1 cm
100 gr cincau hitam, potong dadu 1 cm
100 gr manisan kolang-kaling warna merah, iris membujur tipis
100 gr manisan kolang-kolang warna hijau, iris membujur tipis
3 sdm susu kental manis
3 sdm susu kental manis cokelat
Es batu, serut
 
Agar-agar kuning:

1 bungkus agar-agar warna kuning
75 gr gula pasir
00 ml air
 
Cara membuat:

Agar-agar kuning
1. Aduk semua bahan hingga agar-agar dan gula larut. Didihkan di atas api sambil diaduk hingga agar-agar matang. Lalu angkat, dan tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah dibahasi air matang, ratakan.
2. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin hingga beku, kemudian potong berbentuk dadu 1 cm, sisihkan.
3. Penyajian : Siapkan gelas/mangkuk saji, lalu taruh berturut-turut es puter, roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, agar-agar kuning. Beri es serut di atasnya dan bubuhi tipis-tipis dengan susu kental manis dan susu kental manis cokelat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*