Resep Ayam Kuluyuk

Bahan Ayam Kuluyuk :

• Daging ayam 300 gr, iris
• Bawang bombay 100 gr, iris
• Paprika/cabai gombong/green pepper 50 gr, iris
• Nanas 100 gr, buang biji, iris
• Cabai merah 2 buah, buang biji, iris
• Tepung terigu 4 sdm

• Bawang putih 1 siung, cincang
• Saus tomat 2 sdm
• Kecap inggris 1 sdt
• Cuka 1 sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Garam dan lada secukupnya
• Larutkan tepung sagu ½ gelas (tepung sagu ½ sdm + air ½ gelas)

Cara Membuat Ayam Kuluyuk :

1. Bubuhi daging ayam dengan garam dan lada. Taburkan tepung terigu, goreng sampai matang, tiriskan.
2. Saus: tumis sisa bahan bersama bumbu, aduk rata.
3. Letakkan ayam kuluyuk di atas piring saji, siram dengan saus.