Resep Fruity Rollcake

Bahan Fruity Rollcake :

• 150 gram cerry merah, hijau dan kismis, potong-potong
• 2 sendok makan rhum
• 12 kuning telur
• 4 putih telur
• 150 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 100 gram margarin Palmboom dilelehkan

• 100 gram selai stroberi

Cara Membuat Fruity Rollcake :

1. Rendam manisan buah dalam rhum lalu diamkan 15 menit. 
2. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Masukkan ayakan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk kembali. 
3. Tuangkan margarin Palmboom dan aduk rata. Tuang adonan ke loyang persegi 30 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven selama 20 menit. 
4. Angkat kue, setelah dingin, keluarkan kue dan oles dengan selai stroberi. Gulung kue lalu padatkan.