Resep Gulai ayam

Berikut ini adalah resep Gulai Ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gulai ayam

Bahan :

Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 300 cc santan kental dari 2 butir kelapa
  • 1.000 cc santan encer dari 2 butir kelapa
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun kunyit
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 butir cengkeh
  • 1 sendok teh ketumbar jinten bubuk
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  • 1 sendok makan air asam
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus :
  • 6 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 10 butir kemiri    Blender
  • 5 cm kunyit

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  2. Masukan ayam, daun jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, cengkeh, ketumbar jinten bubuk. Aduk rata, masukkan santan encer, gula pasir, penyedap rasa, air asam, garam. Aduk rata sampai ayam empuk.
  3. Masukan santan kental sampai mendidih. Angkat. Taburi bawang goreng.
  4. Hidangkan dengan tupat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gulai ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Gulai ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *