Resep Gulai Kepala Kerapu

Gulai kepala ikan menjadi masakan yang di gemari Indonesia, Berikut ini adalah resep Gulai Kepala Kerapu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Kepala Kerapu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Gulai Kepala Kerapu

Bahan Gulai Kepala Kerapu :

  • 600 g kepala ikan kerapu, bersihkan, potong serasi
  • 4 buah belimbing sayur, iris
  • 2 buah asam sunti
  • 8 buah cabai rawit
  • 400 ml santan dari 100 g kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam koja
  • Garam secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 4 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah

Cara Membuat Gulai Kepala Kerapu :

  1. Didihkan santan, serai, dan daun jeruk. Masukkan kepala ikan dan bumbu halus, masak hingga matang.
  2. Tambahkan belimbing, asam sunti, cabai, daun salam, dan garam, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
  3. Angkat dan sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Gulai Kepala Kerapu ini.

Buat Review dan Rating Resep Gulai Kepala Kerapu

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *