Gulai Melinjo Ikan asap

Gulai Melinjo Ikan asap
Resep Gulai Melinjo Ikan asap

Bahan :
150 gram Buah melinjo
150 gram Ikan asap
50 gram Ikan teri nasi
2 buah Tomat merah
3 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
4 buah Cabe merah
3 butir Kemiri
1/2 sdt Terasi
1 cm Lengkuas , memarkan
800 ml Air
2 lembar Daun salam
Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan terasi.
2. Campur umbu halus dengan santan dan ikan asap. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus supaya santan tidak pecah.
3. Masukkan teri nasi dan buah melinjo. Aduk rata, bumbui dengan garam, tambahkan potongan tomat.
4. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
5. Sajikan.

Untuk 4 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*