Resep Hong Tang Dan Dan Mian

Berikut ini adalah resep Hong tang dan dan mian mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hong tang dan dan mian bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Hong Tang Dan Dan Mian

Bahan Hong Tang Dan Dan Mian :

  • Mi terigu basah/mi kering ukuran kecil 500 gram
  • Minyak goreng 1 sendok teh
  • Daging sapi cincang 250 gram
  • Lobak asin 100 gram, slap pakai, cincang halus
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • BUMBU
    • Bawang putih cincang 2 sendok makan
    • Kecap hitam 4 sendok makan
    • Cuka beras hitam 1 1/2 sendok makan
    • Minyak bumbu zechuan 2 sendok teh
    • Minyak wijen 2 sendok teh
    • Minyak cabai 1 sendok teh
    • Merica putih bubuk 1 sendok teh
    • Garam secukupnya
  • KUAH
    • Kaldu ayam 500 ml
    • Bawang putih cincang 1/2 sendok teh
    • Minyak wijen 1 sendok makan
    • Merica bubuk 1/2 sendok teh
    • Garam secukupnya
  • Cara Membuat Hong Tang Dan Dan Mian :

    1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga ha rum.
    2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
    3. Tambahkan lobak dan sisa bumbu lainnya. Aduk rata, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
    4. Kuah: Rebus kaldu ayam hingga mendidih. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Angkat masukkan dalam kaldu, bumbui dengan merica bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, kecilkan api.
    5. Masukkan ml, rebus selama ± 1 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
    6. Masukkan mi dalam mangkuk saji, siram dengan kuah dan ben i atasnya dengan daging tumis. Taburi dengan daun bawang.
    7. Sajikan.

    TIPS:

    1. Minyak cabai bisa dibuat dengan Cara: Tumis bumbu zechuan butiran dan cabal kering dengan minyak selama 10 menit. Angkat, dinginkan dan saying. Diamkan selama 2-3 hari.
    2. Minyak bumbu zechuan bisa dibuat dengan Cara: Sangrai bumbu zechuan butiran, tuangkan minyak dan masak selama 10 menit. Angkat, saring dan diamkan selama 2-3 hari.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Hong Tang Dan Dan Mian ini.

    Buat Review dan Rating Resep Hong Tang Dan Dan Mian

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *