Resep Ikan Bakar Colo-Colo

Berikut ini adalah resep Ikan bakar colo-colo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan bakar colo-colo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ikan Bakar Colo-Colo

Bahan Ikan Bakar Colo-Colo :

  • 500 gram ikan tongkol segar, dibersihkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
BAHAN SAMBAL KENARI
  • 7 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram kenari
  • 100 ml air matang
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
BAHAN SAMBAL KECAP
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
  • 5 buah cabai rawit, diiris bulat
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 1 buah tomat, dipotong kotak
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Ikan Bakar Colo-Colo :

  1. Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar ikan tongkol sambil dibolak batik sampai matang.
  2. Sambal kenari: haluskan bawang merah, cabai merah, terasi, gula pasir, garam, dan kenari.
  3. Tambahkan air matang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Sambal kecap: campur semua bahan sambal kecap sampai rata.
  5. Sajikan ikan tongkol bakar hangat dengan sambal kenari dan sambal kecap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ikan Bakar Colo-Colo ini.

Buat Review dan Rating Resep Ikan Bakar Colo-Colo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *