Resep Ikan Gurame Renyah

Bahan Ikan Gurame Renyah :

BAHAN

• 1 ekor gurame
• 1 sendok makan air asam jawa
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega
• 1 batang daun bawang iris halus

BAHAN SAUS:

2 siung bawang putih, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

1 sendok makan kecap penyedap

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok makan kecap manis

1 buah bawang bombay iris bulat

200 ml kaldu

100 ml air

1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat Ikan Gurame Renyah :

1. Rendam ikan dalam garam dan air asam diamkan 20 menit. Goreng ikan hingga renyah. 
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap lalu tuangkan kaldu. 
3. Kentalkan dengan maizena dan sajikan bersama ikan yang hangat. 

Untuk 3 porsi