Ikan kakap Pedas

Untuk 2 porsi

Bahan:

300 g ikan kakap, bersihkan, gurat-gurat badannya
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bahan bumbu :
2 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, tumbuk kasar
6 butir bawang merah, tumbuk kasar
5 buah cabai merah, tumbuk kasar
100 ml air
Garam, gula, merica, dan cuka secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. bumbu: Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Masukkan air, garam, gula, merica, dan cuka, aduk rata, angkat.
3. Kukus ikan hingga matang. Angkat.
4. sajikan dengan bumbu.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*