BAKMI IKAN

BAKMI IKAN
Resep BAKMI IKAN

Untuk: 6 porsi
Kalori per porsi: 217 (termasuk pelengkap)

BAHAN:
750 g fillet ikan tenggiri
1 L air
1 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula merah sisir
1/4 sdt pala bubuk
2 butir cengkih
1 batang kayu manis
2 sdm kecap manis
3 sdt kecap asin
2 sdm cuka masak Haluskan:
4 butir bawang merah
7 siung bawang putih Pelengkap:
300 g mi basah, seduh, tiriskan
100 g taoge, siangi, rebus sebentar, tiriskan
1 sdm seledri iris

CARA MEMBUAT:
- Rebus ikan bersama air hingga lunak. Angkat. Pisahkan ikan dan kaldunya.
- Tumbuk ikan hingga halus. Masukkan kembali ke dalam kaldunya, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam kaldu ikan. Tambahkan semua sisa bahan. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
- Sajikan bersama pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*