Ikan Kembung Bakar

ini adalah resep ikan kembung bakar, bagaimana cara memasaknya, berikut cara pembuatannya :

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g ikan kembung, bersihkan, gurat-gurat badannya
1/5 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
Daun pisang dan lidi secukupnya

Sambal, haluskan:
1/2 sendok teh terasi, bakar
1/2 buah tomat, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
5 butir bawang merah
2 butir cabai merah
4 buah cabai rawit


Pelengkap:
Kecap manis,
daun selada,
kol,
mentimun

Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk, garam, dan merica, diamkan 10 menit.
2. Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan lidi di kedua ujungnya, bakar hingga matang.
3. Sajikan dengan sambal dan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*