Resep Empal Bakar

Berikut ini adalah resep Empal bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Empal bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Empal Bakar

Bahan Empal Bakar :

  • 1/2 kg daging sengkel,
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1 liter santan encer dari sisa perasan santan kental
  • 1/2 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa larutkan dalam 2 sendok makan air)
Bumbu Halus:
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 2 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok makan gula merah, sisir

Cara Membuat Empal Bakar :

  1. rebus daging se 20 menit, potong tebal 1 1/2 cm
  2. Rebus santan encer, daging sengkel, air asam jawa, daun salam, serai, lengkuas, dan bumbu halus sampai kental.
  3. Tuang santan kental. Masak sampai meresap dan matang.
  4. Bakar daging sambil dibolak-balik hingga kecokelatan.
  5. empal bakar siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Empal Bakar ini.

Buat Review dan Rating Resep Empal Bakar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *