Resep Lodeh Ikan Bakar

Berikut ini adalah resep Lodeh ikan bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lodeh ikan bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lodeh Ikan Bakar

Bahan Lodeh Ikan Bakar :

  • 1 ekor ikan tongkol, dibuang tulangnya, dipotong-potong
  • 3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 2 lembar kol, dipotong kotak
  • 10 gram daun melinjo, dipotong-potong
  • 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 4 buah cabal hijau besar, dipotong serong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Lodeh Ikan Bakar :

  1. Lumuri ikan tongkol dengan 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Bakar sampai harum.
  2. Rebus santan, bawang putih, bawang merah, cabal hijau besar, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah sampai harum.
  3. Masukkan kacang panjang dan kol. Masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan ikan tongkol dan daun melinjo. Masak sampai matang.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lodeh Ikan Bakar ini.

Buat Review dan Rating Resep Lodeh Ikan Bakar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *