Resep Ikan Kembung Bakar Berbumbu

Bahan Ikan Kembung Bakar Berbumbu :

• 400 g ikan kembung segar, bersihkan
• 1 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh minyakgoreng

• 2 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 buah cabal merah
• 4 cm kencur
• 3 butir kemiri
• 3 buah belimbing sayur
• Garam secukupnya

• Kecap manis, secukupnya
• air jeruk lemon, secukupnya
• cabai rawit potongan, secukupnya

Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Berbumbu :

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Bagi bumbu kasar menjadi 4, lalu masukkan ke dalam kepala dan perut ikan.
3. Oles ikan dengan minyak, bakar hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.
4. Sajikan Ikan kembung bakar berbumbu.