Ikan Kuah Kuning

Resep masakan berikut adalah dari bahan seafood yaitu ikan bersantan kuning, berikut resep detailnnya :

Untuk 2 porsi


Bahan:
350 g ikan tenggiri, bersihkan, potong
2 sendok makan minyak goreng
2 lembar daun jeruk
200 ml santan dari 100 g kelapa

Bumbu, haluskan:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri
2 cm kunyit
4 cm lengkuas
1/2 sdt ketumbar halus
Garam, merica, dan air asam jaws secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan santan, masak hingga agak mengental.
2. Tambahkan ikan, masak lagi hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Hidangan siap disajikan

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*