Resep Jamur Bumbu Tausi

Bahan Jamur Bumbu Tausi :

• 2 siung bawang putih, dimemarkan
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 100 gram cumi, kerat-kerat
• 1 buah paprika merah, potong kotak, dapat diganti cabai
• 2 sendok makan tausi
• 1 buah wortel, potong miring
• 100 ml kaldu
• 2 buah tahu sutra, potong-potong 100 gram jamur putih
• 2 ikat cuciwis
• garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Jamur Bumbu Tausi :

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cumi. Aduk sampai kaku lalu masukkan paprika. Aduk sampai layu. 
2. Tuangkan tausi. Aduk sampai tausi matang. Tambahkan wortel dan kaldu. 
3. Setelah mendidih, masukkan tahu, jamur, cuciwis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.