Resep Jongkong Singkong

Bahan Jongkong Singkong :

• 500 gram singkong parut
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh air kapur sirih
• daun pisang untuk membungkus
• 50 gram gula merah, disisir halus untuk isi

• 150 gram kelapa parut kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Jongkong Singkong :

1. Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit.
2. Aduk rata semua bahan.
3. Ambil daun pisang. Beri singkong. Letakkan gula merah. Bungkus. Seurat dengan lidi.
4. Kukus 25 menit sampai matang.
5. Sajikan dengan kelapa parut.