Resep Kare Kepiting

Tuban merupakan daerah dipesisir utara Jawa Timur sehingga terkenal akan hasil lautnya, salah satu masakan yang cukup terkenal adalah Kare Kepiting, Bagaimana cara Membuat Resep Masakan Kare Kepiting. Berikut ini adalah resep Kare Kepiting mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kare Kepiting bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kare Kepiting

Bahan Kare Kepiting :

  • 3 ekor kepiting, belah 2 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 12 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1 liter santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • minyak goreng, untuk menumis, secukupnya
Bahan Bumbu, haluskan:
  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh merica putih butiran
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Kare Kepiting :

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai  hingga harum.
  2. Tuang santan, didihkan. Kecilkan api. Masukkan kepiting, air asam, garam, dan gula. Masak hingga kepiting matang. Angkat.
  3. Kare Kepiting siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kare Kepiting ini.

Buat Review dan Rating Resep Kare Kepiting

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *