Puding Es Campur

resep puding es campur ini bukan puding sebagai bahan campuran es, tetapi puding dengan bahan-bahan sama dengan es campur

Untuk 6 porsi


Bahan 1:

1 bungkus agar agar bubuk
1/2 sendok teh jeli bubuk
1.200 ml susu cair
200 gram gula pasir

Bahan 2 :
1 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
175 gram gula pasir
1 buah avokad, dikeruk
100 gram kelapa muda, dikeruk lebar
800 ml air kelapa muda
4 mata nangka, diiris panjang
1 sendok makan sagu mutiara direbus di dalam air sambil ditambahkan 1 tetes pewarna makanan

Bahan Pelengkap :
300 gram es serut
100 gram susu kental manis

Cara membuat puding:
1. Bahan I : rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
2. Tuang ke dalam mangkuk plastik volume 300 ml hingga 1/3 tinggi mangkuk. Biarkan setengah beku.
3. Tata avokad, kelapa muda, nangka, dan sagu mutiara di atas bahan I.
4. Bahan II, rebus air kelapa, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang sedikit-sedikit di atas bahan I hingga 2/3 tinggi mangkok. Bekukan.
6. Hidangkan puding es teler dengan es serut dan susu kental manis.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*