Kare seafood asam pedas

Kare seafood asam pedas
Resep Kare seafood asam pedas

Bahan :
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 sendok teh ebi, diseduh, dimemarkan
3 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
2 buah cabai kering, dipotong 2 cm
100 gr udang jerbung, dibuang kulit, disisakan ekornya dan dibelah punggungnya
100 gr  cumi, dipotong ring
6 buah bakso ikan, dibelah dua
50 gr jamur merang, dibelah dua
1 buah (100 gram) tomat, dipotong-potong
1.500 ml air
2 sendok teh air jeruk lemon
3 bungkus mi kare rasa kari ayam pedas
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

cara Membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, ebi, serai, dan cabai kering sampai harum.
2. Masukkan udang, cumi, bakso, dan jam.ur. Masak sampai layu.
3. Tambahkan air, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan mi kare rasa kari ayam pedas dan bumbunya. Rebus sampai mendidih.
5. Tambahkan tomat dan air jeruk lemon. Aduk sampai layu. Angkat.

Untuk 4 porsi

1 Komentar
  • Female
    bram

    rasanya pasti enak bagt.........

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*