Kari Dalca

Masakan kari dari negara jiran malaysia ini patut untuk kita coba, hidangan pendamping nasi ini bisa juga di nikmati dengan roti cane, bagaimana cara membuatnya, berikut ini resep Kari Dalca
Kari Dalca
Resep Kari Dalca
Porsi 10 porsi
Prep Time 20 Menit
Cook Time 50 Menit
Total Time 70 Menit

Bahan

  • 200 gram kacang hijau kulit
  • 600 ml air
  • 100 gram daging sapi, cincang kasar
  • 2 buah tomat, potong potong
  • 100 ml susu cair
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

  • Bumbu Halus :
  • 1/8 sendok teh jintan
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/8 sendok teh adas
  • 3 cm kayumanis
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat

  • Rebus kacang hijau sampai mekar. Ambil air rebusannya 200 ml. Sisihkan
  • Cincang kasar kacang hijau. Sisihkan.
  • Tumis bumbu halus sampai harum.Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air kacang hijau, tomat, dan kacang hijau. Aduk sampai matang.
  • Tuang susu. Masak hingga kental.
  • 0 Komentar
    Kirim Komentar

    Email tidak akan di publish. Required fields are marked*