Kari ijo putih telur

Kari ijo putih telur
Resep Kari ijo putih telur

Bahan:
600 gram putih telur
1 sendok teh garam
150 gram kentang mini, dikupas, digoreng
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 buah cabai hijau besar
6 butir bawang merah
4 slung bawang putih
2 sendok teh bubuk kari
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:
1. Kocok lepas putih telur dan garam. Masukkan dalam plastik. Kukus sampai matang dengan api sedang. Angkat. Potong 3x3x3 cm.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kentang dan putih telur. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Untuk 4 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*