Resep Puding Gula Merah Serabut Telur

Bahan Puding Gula Merah Serabut Telur :

• 350 ml air
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 100 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair

• 300 santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1 lembar daun pandan, disimpulkan
• 125 ml ABC Special Grade Gula Merah Cair
• 1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Puding Gula Merah Serabut Telur :

1.  Puding I : rebus air, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ABC Special Grade Gula Me-rah Cair. Aduk rata. Buang daun pandannya.
2.  Tuang di loyang setengah lingkaran bergerigi. Miringkan dan biarkan beku. Berdirikan.
3.  Puding II : rebus santan, agar-agar, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ABC Special Grade Gula Merah Cair. Aduk rata.
4.  Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Buang daun pandannya.
5.  Tuang di atas puding I. Bekukan.