Resep Kembung Isi

Berikut ini adalah resep Kembung isi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kembung isi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kembung Isi

Bahan Kembung Isi :

  • 500 gram ikan kembung segar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
BAHAN ISI:
  • 150 gram bengkuang, potong kotak kecil
  • 300 gram daging ikan kembung
  • 3 butir telur
BUMBU HALUS:
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah
  • garam dan merica secukupnya
BAHAN PANIR:
  • 2 butir telur
  • 150 gram tepung terigu

Cara Membuat Kembung Isi :

  1. Pukul-pukul ikan kembung lalu patahkan tulang diekornya. Keluarkan tulang dengan mengorek bagian perutnya, melalui kepalanya. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ikan. Aduk-aduk lalu tambahkan bengkuang. Aduk sampai matang.
  3. Masukkan telur. Aduk kemudian masukkan ke perut ikan.  Kukus selama 15 menit. Celupkan ikan dalam telur lalu gulingkan di tepung. Goreng sampai matang.   

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kembung Isi ini.

Buat Review dan Rating Resep Kembung Isi

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *