Kerang tumis bumbu sate

Kerang tumis bumbu sate
Resep Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram kerang darah, direbus sebentar
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 gram kacang tanah kulit goreng, diblender halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
2 sendok teh kecap manis
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 slung bawang putih
1 sendok teh terasi goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2. Masukkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*